Van saját recepted?
Balatoni világsiker! A világ 10 legjobbja közé került egy magyar chardonnay!

Balatoni világsiker! A világ 10 legjobbja közé került egy magyar chardonnay!

2019.03.14. | Borissza Károly

A chardonnay borok világversenyén örömteli eredmény született, egy elképesztő magyar siker. A szigetcsépi székhelyű Gál Pincészet 2017-es bora nem csak aranyérmes lett, hanem a TOP10-be is bekerült!

Tovább
Van jövője a magyaros gasztronómiának? Széll Tamásék újabb sikere..

Van jövője a magyaros gasztronómiának? Széll Tamásék újabb sikere..

Tovább
Drága pénzen éhen maradsz, avagy nem kér a fine diningból a magyar…

Drága pénzen éhen maradsz, avagy nem kér a fine diningból a magyar…

Tovább

Balatoni világsiker! A világ 10 legjobbja közé került egy magyar chardonnay!

2019.03.14.
A chardonnay borok világversenyén örömteli eredmény született, egy elképesztő magyar siker. A szigetcsépi székhelyű Gál Pincészet 2017-es bora nem csak aranyérmes lett, hanem a TOP10-be is bekerült!

Van jövője a magyaros gasztronómiának? Széll Tamásék újabb sikere..

2019.02.26.
A Stand, Széll Tamás és Szulló Szabina mindössze fél éve nyitott fine dining étterme kapta az Év Étterme díjat a hétfőn Budapesten megrendezett díjátadó gálán.

Drága pénzen éhen maradsz, avagy nem kér a fine diningból a magyar…

2019.02.06.
A magyarok egyharmada egyáltalán nem jár étterembe. Aki viszont jár, annak a többsége állítólag nem gyorskajáldába, hanem valódi étterembe. Hiába szaporodnak a Michelin-csillagos éttermek, a magyarok döntő többsége messze elkerüli ezeket. Él még a közkeletű vélemény ezekről és úgy általában minden fine dining étteremről, hogy drága pénzen éhen maradsz…

Legelőtől a tányérig

2018.12.11.
Sajtfogások - Legelőtől a tányérig címmel tekinti át a magyar sajtok világát Segal Viktor és Sándor Tamás számos receptet és fotót is tartalmazó, a napokban megjelenő könyve.

Felfedezésre méltó: ételek Kárpátaljáról

2018.11.01.
Akik elfeledett, felfedezésre váró egyedi ízeket, ételeket keresnek, azoknak mindenképpen ajánlott az új gasztrokiadvány. De nem csak nekik, hanem mindazoknak, akik érdeklődéssel, együttérzéssel figyelik a kárpátaljai magyarság XXI. századi hányattatását. Kétség kívül most ők vannak a legnehezebb helyzetben a határainkon kívülre szorult nemzettársaink közül. Ezért is kiemelten fontos, hogy minden lehető módon támogassuk őket, ki-ki a maga lehetősége szerint. Ahogy Grezsa István is hangsúlyozta, a magyar kormány támogatása nagyon fontos, de nem elég, kellenek az ilyen kezdeményezések, amelyek sok ember figyelmét rá tudják irányítani a Kárpátalján élő magyar kisebbség hányatott sorsára, veszélyeztetettségére.

Tisztelgés egy igazi gasztrohungarikum előtt

2018.10.14.
De a Csabai Kolbászfesztivál a térség kultúráját, különleges értékeit és életformáját, valamint a családi tradíciókat is bemutatja.

Újranyit a történelmi kisvendéglő

2018.10.13.
Újra kinyit Seress Rezsőnek, a világhírű Szomorú vasárnap című dal zeneszerzőjének törzshelye. Az erzsébetvárosi Akácfa utcában található Kispipa étteremben az október 25-i megnyitón Szakcsi Lakatos Béla és Müller Péter Sziámi duója idézi meg Seress Rezsőt.

Kóstold a legmagyarabb fehérbort!

2018.10.10.
Noha már nem a legnagyobb területen termesztett fehérszőlő-fajta Magyarországon, mégis sokak számára a "legmagyarabb fehérbor" az olaszrizling

Intenzív illatok orgiája

2018.10.07.
Az tudja csak igazán élvezni az ételeket-italokat, akinek nem csak az íz és a látvány számít, de az illat is. A fiamnak van egy német barátja. Ő kérdezte egyszer, hogy miért van, hogy a magyar ételek sokkal finomabbak, mint a németek é nálunk mindig olyan jó illat van. Mondtam neki, hogy a titok mindkét dologban a fűszer. Mi nem sajnáljuk a fűszereket. És egy-két erőteljes fűszer bizony tud nagyon csábító lenni. Mint például a fokhagymás-rozmaringos sertés.

A nagy zabálás és a többiek…

2018.09.30.
A gasztronómiai élvezetek számtalan rendezőt megihlettek már a filmtörténetben, idén ezek közül nyújt válogatást az október 1-jén induló Müpamozi vetítéssorozat új szezonja.

Ezeket a cikkeket olvastad már?