Van saját recepted?

Keserédes ízorgia

Keserédes ízorgia

A csoki,  kakaó, bourbon vanília és a menta forrón-hidegen simul egybe. Hedonisták előnyben! Csokis brownie mentás vaníliafagyival

Hozzávalók:

200 gramm minőségi, legalább 70 százalékos étcsokoládé

40 deka kakaópor

25 deka cukor

20 deka vaj

10 deka liszt

2 tojás

mentalevelek

bourbon vanília fagyi

Elkészítése:

Ezt a receptet ne készítsük az otthon föllelhető maradékokból egy vasárnap délután, amikor a gyerekek valami édes nasit kérnek! Mint általában az ételeknél, ennél a sütinél is nagyon fontos az alapanyag minősége! Lehet Húsvétről maradt, megszürkült étcsokiból is készíteni, de az olyan is lesz… Ma már kapható tényleg jó minőségű, 70-80-85 százalékos étcsokoládé is jó áron.

A csokit elfelezzük. Az egyik felét, kb 10 dkg. összetörjük és felolvasztjuk, majd hozzáöntjülk a külön felolvasztott vajat.

Alaposan összekeverjük, majd hozzáadjuk a két tojást és a cukrot is, majd ismét alaposan összekeverjük.

Óvatosan, lassan hozzáadagoljuk folyamatos kevergetés mellett a kakaót, majd a lisztet és egy csipetnyi sót is beleszórunk. És ismét jól elkeverjük. A féletett csokit darabokra törjük és a felét (kb 5 dkg.) belekeverjük a masszába.

A masszát óvatosan egy nem túl nagy, (hogy ne legyen vékony a sütemény!) sütőpapírral kibélelt tepsibe öntjük.

A maradék darabokra tört csokival (kb 5 dkg.) szépen egyenletesen megszórjuk a tetejét.

A 180 fokosra előmelegített sütőben kb. 25 perc alatt készre sütjük. (20 perc után tartsuk szemmel, hogy meg ne égjen!)

A szeletekre vágott brownie mellé bourbon vanília fagylaltot tálalunk, amelyet friss mentalevéllel díszítünk

|
https://kockasabrosz.blogstar.hu/./pages/kockasabrosz/contents/blog/42772/pics/lead_800x600.jpg
Csokis brownie mentás vaníliafagyival,édesség,RECEPTEK
Feliratkozás blogértesítőre

Ha mindennap szeretnél értesülni a legfrissebb bejegyzésekről, akkor iratkozz fel a blogértesítőre.

Feliratkozom

Hozzászólások

Ezeket a cikkeket olvastad már?