Van saját recepted?

Itt az első Somogyi Borszemle

Itt az első Somogyi Borszemle

Az ötlet nem rossz, hiszen ráfér a hírnév javítása a Dél-balatoni borokra. És ha már bormustra, akkor éhen sem maradnak a borok szerelmesei, hiszen – nagyon helyesen – a térség sonkáit és sajtjait is bemutatják a rendezvényen.

Tizenhárom pincészet mutatkozik be egyébként az I. Somogyi Borszemlén, amelyet a megye borainak népszerűsítésére rendeznek ma Kaposváron. A termelők a 2012-2017 közötti évjáratokból mintegy hetven bort, továbbá helyi sajtokat és sonkákat kínálnak az eseményre meghívott kereskedőknek, vendéglátósoknak és a média képviselőinek.

A megyei önkormányzat, a Nemzeti Agrárgazdasági Kamara, valamint a Kereskedők és Vendéglátók Országos Érdekképviseleti Szövetsége, a KISOSZ által szervezett borszemle része annak a stratégiának, amely célul tűzte ki a somogyi borok ismertségének növelését, a helyben termő szőlő minél nagyobb mennyiségben történő helyi feldolgozását, értékesítését.

A borstratégia készítésének szükségességét szakemberek korábban azzal indokolták, hogy a Balatonboglári borvidéken termett szőlő 70-75 százalékát nem helyben dolgozzák fel, hanem értékesítik, így a hozzáadott érték máshol jelenik meg. Úgy vélték, a helyi borászat erősödése szempontjából kedvező lenne a feldolgozáshoz szükséges kapacitások növelése és az is, ha kampányokkal, marketingmunkával sikerülne a tudatos vásárlásra ösztökélni a somogyi fogyasztókat, akik ennek eredményeként több helyi bort fogyasztanának.

Júniusban sor került az első Somogyi Borfesztiválra, amelyen tizenhat pincészet részvételével rendeztek éttermi borvacsorákat, borversenyt és kóstolókat Kaposváron.

A somogyiak a borfesztivállal és a borszemlével hagyományt szeretnének teremteni, a tervek szerint mindkét eseményt jövőre is megrendezik.

|
https://kockasabrosz.blogstar.hu/./pages/kockasabrosz/contents/blog/44501/pics/lead_800x600.jpg
borfesztivál,BOROKRÓL,boros program,borszemle,bortermelés
Feliratkozás blogértesítőre

Ha mindennap szeretnél értesülni a legfrissebb bejegyzésekről, akkor iratkozz fel a blogértesítőre.

Feliratkozom

Hozzászólások

Ezeket a cikkeket olvastad már?