Van saját recepted?

Eierkuchen, az átverős isteni süti

Eierkuchen, az átverős isteni süti

Amikor a látvány megcsal. Nem, ez nem tükörtojások sora. Ez bizony sütemény, ráadásul azok a sárgák nem is tojások a tetején… Karácsonyi meglepetés sütinek kiváló, ha nem csak bejglit akarsz tálalni.

Hozzávalók a tésztához:

3 tojás

100 gr. lágy vaj

100 gr. cukor

250 gr. liszt

fél csomag sütőpor

125 ml tej

Hozzávalók "a tükörtojáshoz“:

1 doboz konzerv sárgabarack

500 gr. túró

1 tojás

3 evökanál cukor

2 csomag átlátszó tortazselé

A tészta elkészítése:

A három tojáshoz hozzáadom a vajat és a cukrot, majd szép habosra keverem.

A lisztet a sütöporral összekeverem, majd hozzádom az előző - tojásos habos - keveréket.

Hozzáadom a tejet is és az egészet csomómentesre keverem.

A tésztát egy sütöpapírral bélelt tepsibe öntöm és a 180 fokra elömelegített sütöben kb. 20 percig sütöm, majd hagyom kihűlni.

A krém elkészítése:

A tojásfehérjét egy csipet sóval habosra felverem.

A tojás sárgáját és a cukrot habverővel összekeverem, majd a túróval is elvegyítem.

Az így kapott krémet a kész (kihűlt!) tésztára öntöm és elsimítom egyenletesre.

A félbevágott barackokat lecsepegtetem és egyenlő távolságokban ráteszem a túrós krém tetejére úgy, hogy egy kicsit belesüppedjenek, de ne merüljenek el benne

A barack levét a tortazselével összekeverem és óvatosan, egyenletesen szétosztva ráöntöm a süteményre.

Lehűtve érdemes tálalni.

Sok sikert az alkotáshoz és jó étvágyat a sütihez!

|
https://kockasabrosz.blogstar.hu/./pages/kockasabrosz/contents/blog/46274/pics/lead_800x600.jpg
édesség,eierkuchen,RECEPTEK,sütemények
Feliratkozás blogértesítőre

Ha mindennap szeretnél értesülni a legfrissebb bejegyzésekről, akkor iratkozz fel a blogértesítőre.

Feliratkozom

Hozzászólások

Ezeket a cikkeket olvastad már?