Van saját recepted?

Egy jó nyárbúcsúztató leves…

2018.09.02.
Ismét oda a nyár, oda vannak a nyár ízei. De utoljára még főzhetünk egy jó tartalmas nyári levest, benne az imádott évszak minden finom ízével. Zöldséges-tejfölös húsgombócleves
Címkék: levesek, RECEPTEK

Egy tartalmas és finom leves Erdélyből

2018.07.18.
Hát ez sem fine dining. Nagyon nem. A mindenféle reformgasztrósok pedig egyenesen sokkot kapnak a hozzávalók láttán, mondván ez halálos. Mondjuk Erdélyben évszázadok óta eszik és nem haltak ki tőle… Érdemes kipróbálni!

Méltatlanul hanyagolt régi magyar étek

2018.06.17.
Ritkán kerül már az asztalokra, pedig régi jó, magyaros leves. A sokféle alapanyaga finom és egyedi ízvilágot kínál. Sokan még csak nem is hallottak róla: favágó leves…

Pórias ételből így lesz elegáns étek

2017.11.13.
A húslevesekhez, gulyásokhoz szokott magyar ember étlapján sajnos sokkal kevesebbszer szerepel egy-egy jófajta krémleves, mint kellene. Pedig általában gyors, finom és nem is drága. Ráadásul számtalan variációs lehetőséget nyújt mind a fűszerezésre, mind pedig a „levesbetétek” tekintetében.

A legfinomabb szárnyas leves…

2017.11.10.
Márpedig nálunk a húsleves csirkéből készül és kész! – zárt rövidre apám minden, vasárnapi ebéddel kapcsolatos vitakezdeményt gyermekkoromban. Aztán felnőtt fejjel egyszer főztem neki libanyakból levest. Többé nem forszírozta a csirkét. Így, Szent Márton nap előtt pont aktuális is az egyszerű, de nagyon finom libanyak leves receptje. Semmi fölösleges cifrázás: libanyak és zöldségek.

Túl lehet lépni a hagyományos pörkölt és gulyás kombón

2017.05.07.
Itt a tavasz, itt a nyár, itt a bográcsszezon. Ha már mindenki unja a marhapöri meg a gulyásleves egyhangúságát, akkor ajánlunk egy igazi jó, tanyasi ételt, ami biográcsban elkészítve a legfinomabb! Tarhonyaleves bográcsban házi füstölt kolbásszal

Ezeket a cikkeket olvastad már?